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Découvrez nos bûches créées en hommage à Annecy
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Nos bûches entremets

Annecy…

  • Buche entremets Charmante

    ... Charmante

    Bûche entremets Charmante

    Une séduisante association d’une mousse aux marrons accompagnée d’un onctueux caramel aux châtaignes et d’un coulis d’argousier (fruit Grecque très riche en vitamine C) sur un savoureux brownies sans farine au chocolat, châtaignes et noix

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche entremets Ensoleillée

    ... Ensoleillée

    Bûche entremets Ensoleillée

    Un rayon de senteurs d’agrumes composé d’un crémeux au sudachi (agrume du Japon) à l’ombre d’une brunoise et d’une émulsion de pamplemousses par-dessus son fervent biscuit madeleine aux citrons

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche entremets Festive

    ... Festive

    Bûche entremets Festive

    Une danse d’amandes aux fruits de la passion dans un croustillant gourmand entraînée par un crémeux aux mangues sur un biscuit moelleux à la noix de coco et rythmé par un coulis et une émulsion aux fruits de la passion.

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche entremets Flamboyante

    ... Flamboyante

    Bûche entremets Flamboyante

    Feu de saveurs en sous bois alliant une concassée et un crémeux de fraises Mara des bois attisés par une ardente gelée au citron vert et d’une émulsion au thé à la fraise sur une pâte sablée croustillante composée d’un biscuit frangipane

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche entremets Intemporelle

    ... Intemporelle

    Bûche entremets Intemporelle

    Plaisir infini au coeur d’une soyeuse mousse au chocolat d’Annecy® escortant un croustillant praliné aux amandes sur un biscuit dacquois moelleux

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche entremets Romantique

    ... Romantique

    Bûche entremets Romantique

    Poésie champêtre sur son croustillant praliné un crémeux à la reine des prés en vis-à-vis de pommes poêlées enlacée d’une délicate mousse aux amandes torréfiées en complicité avec un tendre biscuit pain de Gênes

    Liste des allergènes
    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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Nos bûches glacées

Annecy…

  • Buche glacée Authentique

    ... Authentique

    Bûche glacée Authentique

    Origine de parfums gourmands unissant une glace au chocolat d’Annecy, de pommes façon « tatin » et d’une glace au caramel à la fleur de sel sur un biscuit moelleux au chocolat.

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    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche glacée Fantastique

    ... Fantastique

    Bûche glacée Fantastique

    Merveilleuse association d’un sorbet et d’une gelée aux mandarines d’un soufflé glacé chocolat au lait sur un croustillant aux noisettes.

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    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche glacée Féerique

    ... Féerique

    Bûche glacée Féerique

    Bouquet de saveurs sur un sablé croustillant composé d’un sorbet aux abricots, d’un coulis de fraises et d’un parfait aux fruits de la passion.

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    • Produits laitiers
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    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche glacée Sauvage

    ... Sauvage

    Bûche glacée Sauvage

    Charmante ballade en sous-bois rassemblant mûres et framboises dans un sorbet accompagnée d’un coulis de myrtilles et d’un parfait aux marrons sur une craquante meringue

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    • Oeufs
    • Produits laitiers
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche glacée Splendide

    ... Splendide

    Bûche glacée Splendide

    Somptueuse alliance gourmande mêlant une glace à la vanille bourbon un tendre caramel et un parfait aux noisettes sur un fin biscuit au chocolat aux éclats de noisettes.

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    • Oeufs
    • Produits laitiers
    • Gluten
    • Fruits à coque
    • Lécithine de soja
    36,00pour 5 personnes
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  • Buche glacée Vive

    ... Vive

    Bûche glacée Vive

    Emotions rafraichissantes associant une crème glacée au citron vert, une marmelade de citron bergamote et un sorbet au citron jaune sur une meringue à la Française.

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    • Oeufs
    • Produits laitiers
    36,00pour 5 personnes
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